Ossobuco alla milanese - Italia

Reteta din categoria: mancaruri , specific: romanesc
mihaela
447 vizite
Reteta anterioara: Reteta urmatoare:
Ossobuco alla milanese - Italia

4

3

2

1

3 / 1 voturi

Timp de preparare:


Complexitate:
medie
Portii:
4

Ingrediente pentru:
Ossobuco alla milanese - Italia
1 lgt. cu zahar
250 ml. de suc de rosii
1 lgt. cu boabe de piper
1 lgt. cu rozmarin
1 lgt. cu cimbru
supa de vitel / legume
250 ml vin alb
2 frunze de apio
4 morcovi
8 catei de usturoi
2 cepe
sare piper
4 bucati de rasol de vitel

Mod de preparare:

Ossobuco alla milanese - Italia: Bucatile de carne se condimenteaza cu sare si piper, se dau prin faina si se prajesc pe fiecare parte, in putin cu ulei, pana se rumenesc usor si se scot.
Grasimea ramasa in cratita se stinge cu vin, se adauga bucatile de carne, legumele, supa cat sa acopere tot, cimbru, rozmarin si boabe de piper.
Carnea astfel pregatita se lasa pe foc mic si acoperita cu capac pana se fragezeste foarte bine, 3-4 ore.
Se mai adauga supa / apa fierbinte cand este nevoie.
Spre final se adauga sucul de rosii in care se dizolva putin zahar.

Taguri
Ossobuco alla milanese Italia

Ai pregatit Ossobuco alla milanese - Italia ?

Suntem curiosi. Spune-ne cum ti-a iesit!

Retete similare cu Ossobuco alla milanese - Italia

din categoria mancaruri
Descopera alte retete din categoria mancaruri

Comentarii despre: Ossobuco alla milanese - Italia

  Adauga comentariu la reteta
0
0212560577 / 0733053803
de la 60 RON
camera single standard
cazare Hotelul Rubin
0 voturi
0
200
afisari
Adresa: Şos. Gării Căţelu nr. 170-174 Sector 3, Bucuresti din Bucuresti, Hotelul RUBIN* A intrat în functiune la 01 septembrie 2005. Aflat în vecinătatea lacurilor Cernica si Pantelimon, hotelul dispune de 268 de locuri în camere de câte două,trei si patru paturi, restaurant si terasă cu o capacitate totală de peste 120 de locuri, în principal, cu gastronomie româneasca parcare de 1.200 mp. Camerele dispun de lavoar
aer conditionat
camera cu tv
telekom
vodafone
orange
rds
baie pe hol
bar
internet wireless
parcare
restaurant
terasa
Toate Ofertele
Vezi aici telefonul
Contacteaza
3
0214443668 / 0743048701
de la 168 RON
camera single standard
cazare Pensiunea Passion
2 voturi
3.5
121
afisari
Adresa: Str. Valea Oltului Nr. 117A, Bucuresti din Bucuresti, Pensiunea-Restaurant Passion a fost inaugurata la finele anului 2003. Imbinand clasic si modern Passion ofera posibilitatea de a va petrece timpul intr-o ambianta deosebita prin intermediul unor servicii de inalta calitate. Confortul, eleganta, stilul, ospitalitatea si nu in ultimul rand calitatea ireprosabila a serviciilor unui personal spec
aer conditionat
baie in camera
camera cu tv
room service
telefon in camera
bar
internet wireless
parcare
restaurant
sala de conferinte
terasa
Toate Ofertele
Vezi aici telefonul
Contacteaza