Ossobuco alla milanese - Italia

Reteta din categoria: mancaruri , specific: romanesc
mihaela
466 vizite
Reteta anterioara: Reteta urmatoare:
Ossobuco alla milanese - Italia

4

3

2

1

3 / 1 voturi

Timp de preparare:


Complexitate:
medie
Portii:
4

Ingrediente pentru:
Ossobuco alla milanese - Italia
1 lgt. cu zahar
250 ml. de suc de rosii
1 lgt. cu boabe de piper
1 lgt. cu rozmarin
1 lgt. cu cimbru
supa de vitel / legume
250 ml vin alb
2 frunze de apio
4 morcovi
8 catei de usturoi
2 cepe
sare piper
4 bucati de rasol de vitel

Mod de preparare:

Ossobuco alla milanese - Italia: Bucatile de carne se condimenteaza cu sare si piper, se dau prin faina si se prajesc pe fiecare parte, in putin cu ulei, pana se rumenesc usor si se scot.
Grasimea ramasa in cratita se stinge cu vin, se adauga bucatile de carne, legumele, supa cat sa acopere tot, cimbru, rozmarin si boabe de piper.
Carnea astfel pregatita se lasa pe foc mic si acoperita cu capac pana se fragezeste foarte bine, 3-4 ore.
Se mai adauga supa / apa fierbinte cand este nevoie.
Spre final se adauga sucul de rosii in care se dizolva putin zahar.

Taguri
Ossobuco alla milanese Italia

Ai pregatit Ossobuco alla milanese - Italia ?

Suntem curiosi. Spune-ne cum ti-a iesit!

Retete similare cu Ossobuco alla milanese - Italia

din categoria mancaruri
Descopera alte retete din categoria mancaruri

Comentarii despre: Ossobuco alla milanese - Italia

  Adauga comentariu la reteta
3
0758093156
de la 0 RON
cazare Pensiunea Eden
0 voturi
0
230
afisari
Adresa: Str. Bailor nr. 32 Jibou din Salaj, La mai puţin de 25 de kilometri de Zalău (pe DN 1 H) şi doi kilometri de Jibou, sălăjenii, şi nu numai, pot petrece un weekend în linişte, bucurându-se şi de efectul benefic al apelor minerale – sărate, asemănătoare cu cele din Băile Herculane. Băile curative de la Jibou au fost preluate în anul 2004 de Viorica Buda, care a investit până acum peste
baie in camera
camera cu tv
incalzire centrala
activitati recreative
foisor
gratar in curte
internet wireless
parcare
piscina
restaurant
sala de conferinte
Toate Ofertele
Vezi aici telefonul
Contacteaza
4
0360402355 / 0720032063
de la 100 RON
camera dubla matrimoniala
cazare Pensiunea Aroma de Primavara
3 voturi
3.3
124
afisari
Adresa: str. Principala, nr. 32 Boghis din Salaj, Pensiunea turistica Aroma De primavara , deschisa in anul 2013 , ofera confortul unei dotari de patru stele , servicii de cazare de calitate , alaturi de deliciose preparate ardelenesti , gatite 'ca la mama acasa '. Pensiunea este situata la 43 km de localitatea Zalau , 14 km de orasul Simleu-Silvaniei si 4 km de comuna Nusfalau , in comuna Boghis
baie in camera
camera cu tv
frigider in camera
incalzire centrala
internet
uscator de par
bar
foisor
frigider in unitate
gratar in curte
internet wireless
living
parcare
restaurant
sala de mese
terasa
tv in living
Toate Ofertele
Vezi aici telefonul
Contacteaza